李亭香本店位處台北市迪化街，創立於清光緒二十一年，已有120年歷史，秉持純手工製餅的精神，不斷創新研發，讓口味歷久彌新。並推出平安龜敲敲樂、平西餅DIY活動，讓小朋友體驗百年古早味。

DIY的場所在李亭香的餅藝學苑裡，專門的教室給大家一個舒適的DIY空間，上課前會先進行影片導覽，讓大家認識李亭香的歷史與平安龜，接著老師先將花生粉與麥芽糖攪拌成團，再將花生糖交給小朋友整形入餡，最後將花生糖置入模型裡再敲打出來就完成嘍。口感香濃而不黏牙的平安龜，適合小朋友吃，

改建的李亭香，紅磚樓房散發著古色古香，進入店裡，除了各式餅類產品，架子上還保留許多古老的製餅工具，帶著孩子來趟時光之旅吧！

李亭香不定期開設DIY課程，散客可報名，每場活動只要滿一定人數即可開班，有興趣的爸媽可至官網查看報名。