柴寮披薩位在新竹香山區，這裡提供手工窯pizza，充滿南法鄉村風的建築，歪斜的小屋帶點童話色彩。在主人的巧手裝飾下，每一區都好適合拍照，座位分室內與戶外二區，利用原木或漂流木所製的桌椅非常獨特。

餐廳擁有一處環境優美的後花園，小橋流水，綠意盎然。觀景台上舒適的躺椅、樹蔭扶疏、微風吹拂，盛夏之季也能感到涼爽。

餐點有義大利麵、手工窯烤pizza、招牌料理等。吃飽後帶小朋友在花園裡走走散散步，小溪裡偶爾會發現螃蟹，小溪水很淺，也適合帶小小孩來尋寶。